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阳泉城区:筑牢食品安全“防火墙”
作者:李志恩 毛贇程   来源:山西市场观察网   时间:2019-10-04 21:19:23
      (李志恩 毛贇程)“我区成立了由区长任主任,农业农村、市场监管、公安等27个部门负责人为成员的食品安全委员会,6个街道办事处均成立食品安全办公室。”9月23日,阳泉市城区副区长文杰在全区创建省级食品安全示范区工作汇报会上说,每个街道聘用1名协调能力强的食品安全专管员,每个社区均有1名食品安全协管员,每个村设1名食品安全联络员,形成了覆盖全区食品安全监管网络,区、街道、社区(村)三级食品安全监管体系覆盖面达到100%,筑牢了全区食品安全“防火墙”。



      阳泉市城区是市委、市政府所在地,也是全市政治、经济、文化、商贸、物流、信息、金融中心,改革开放和对外交流的窗口。辖区面积55.88平方公里,户籍人口22.9万,下辖1个镇、6个街道办事处。近年来,积极谋划实施三产强区、创新活区、环境靓区、惠民富区“四大战略”。现有食品生产经营单位3527家,其中食品生产企业8家,食品流通经营单位2487家,餐饮服务单位1032家,均持有效许可证,持证率100%。
      据悉,为深入推进全省食品安全示范县创建工作,9月23日,山西省创建省级食品安全示范县省食安办中期调研组组长、省市场监管局食品安全协调处处长曲晨波、副调研员余明勇,阳泉市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长张俊堂,副主任、市市场监管局党组成员、副局长杜文明,在城区调研该区党委、政府贯彻落实《关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》以及群众对食品安全的满意度等食品安全示范创建工作开展情况。



      调研组先后到食品安全示范街、肉菜集贸市场、幼儿园食堂等地,查看肉菜等食材购销台账管理、调味品标签标识、餐饮监管信息等级公示、透明厨房管理使用、食品安全快检保障等情况;调研食品从业单位履行企业主体责任情况;对城区落实食品安全责任制规定、强化食品安全从严监管、以及创建省级食品安全示范区取得的成绩予以充分肯定,要求对标一流查漏补缺,深入落实食品从业单位主体责任,不断提高群众对食品安全的满意度。



      阳泉市城区食安办主任、区市场监督管理局党组书记局长齐永军介绍,近年来,全区坚持以创建食品安全示范区为抓手,主要开展了六项重点工作:一是在餐饮服务单位推行“明厨亮灶”,针对不同单位分别采取“透明厨房”、“视频厨房”、“隔断厨房”、“网络厨房” 四种不同模式分类实施;二是加强食品配送过程风险防控,食品配送企业全部配置了符合标准的食品配送车辆,食品配送车辆实行“五证随车”管理模式;三是社区集体聚餐申报备案核查落实到位,加强社区自办宴席、集体聚餐的备案登记、工作人员的健康体检和培训,社区集体聚餐申报备案率达到90%以上;四是食品快检走进农产品批发市场,在滨河农贸市场、朝阳菜市场设置了快检室,配备了农残检测仪、多功能食品安全分析仪、快检箱等食品安全快检设施设备,建立健全快检档案,记录检测结果并及时公示;五是保障旅游景区食品安全,构建“全域旅游”新格局,对义井镇小河古村旅游景区餐饮从业单位的硬件设施、场所环境卫生、加工操作过程、人员管理等进行现场指导;六是以创建国家级卫生城市为抓手,通过实行区级领导包保、五级网格化监管、地毯式巡查、精细化管理、问责机制等措施,使“三小”行业管理难题得到有效解决。


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