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特别关注
榆次:食品安全监管无假期
作者:刘鑫涛 李瑞林   来源:山西市场观察网   时间:2019-10-06 09:27:44
      (刘鑫涛 李瑞林) “您好,我们是市场监管局的执法人员,请把近几天食材的采购票据提供下。”“这个液化气瓶已经报废了,必须立即撤下来”......时值新中国70华诞高峰之际,10月5日,晋中市榆次区市场监督管理局对东阳镇常家庄园旅游景区的食品安全情况进行突击随机检查,督促食品从业单位落实主体责任,及时查找食品安全风险隐患,全力保障国庆节日期间食品安全。



      “常家庄园是山西规模最大的晋商大院,也是中国最大的庄园式建筑群,这几天游客人头攒动、川流不息。国庆节日是食品消费旺季,也是食品安全事故易发、多发期。”山西省晋中市榆次区市场监督管理局党组书记、局长张瑞江说,虽然国庆放假七天,但食品安全监管无假期,全局上下始终把食品安全责任记在心上、扛在肩上、抓在手上,对旅游景区特别加强食品安全监督检查,为节日食品安全筑牢“防火墙”。



      据了解,为保障国庆期间食品安全,榆次区市场监管局以旅游景区、辖区热门景点、餐饮集中消费区为重点区域,以其周边餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、中央厨房等为重点单位,以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节,强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查。主要从六个方面进行重点检查:一是查看持证亮证经营情况;二是查看从业人员持健康证上岗情况;三是查看厨房环境卫生情况;四是查看餐饮具清洗消毒情况;五是查看食品原料有无不合格情况;六是查看索证索票、进货验收台账、餐饮具清洗消毒、油烟净化装置清洗维护、餐厨废弃物收集处置等记录情况。



      这次突击检查,共检查餐饮单位12家,对检查出的问题,及时下达监督意见通知书,并责令立即改正;对现场发现报废的液化气瓶,执法人员当场予以没收。同时,榆次区局工作人员提醒公众,积极关心关注食品安全,发现食品安全问题,请及时拨打12315电话,该局将组织人员及时受理处置,确保群众饮食安全。

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